麻の実(ヘンプシード)でつなぐ、日々の台所。

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ASANOMI LIFE
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  • 料理素材としての麻の実
    • 【2/5】料理を美味しくする麻[麻の実実践講座]

      2025.03.12 Takamasa Kitamura

    • 【1/5】麻の実の美味しさ体験[麻の実実践講座]

      2025.03.12 Takamasa Kitamura

    • 麻燻製・麻ナッツ

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

  • 暮らし・素材・産業
    • 【アメリカ】麻の実ベンチャーが事業拡大中。麻農家と広いネットワークを構築。

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 【5/5】食から考える麻の循環社会[麻の実実践講座]

      2025.03.12 Takamasa Kitamura

    • ヘンププラスチックと食

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 【ニュージーランド】麻の実プロテイン副産物の大量破棄が話題

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 【スコットランド】麻の実でサーモン養殖プロジェクト

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 【スコットランド】副首相が麻研究大学機関で麻の実パンケーキを食べて未来を味わう。

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 「麻で栽培」材料コレクション

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 【カナダ】農作物の栽培に麻を活かす。ヘンプ農業マルチの話

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

  • 栄養と機能
    • 【おさらい】七大栄養素の働きについて

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 非加熱・麻の実ナッツの「草っぽい香り」について

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

    • 【4/5】麻の実の潜在力[麻の実実践講座]

      2025.03.12 Takamasa Kitamura

    • 【ニュージーランド】ヘンプ代替肉ブランドが経営危機

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • “水溶性”食物繊維の話

      2025.03.10 Takamasa Kitamura

    • 【3/5】高い栄養価[麻の実実践講座]

      2025.03.12 Takamasa Kitamura

    • 麻の成長力は、旨味のもと?! 麹でほどいて、台所へ。

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

  • 発酵と麻の実
    • 麻の成長力は、旨味のもと?! 麹でほどいて、台所へ。

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

    • 麻の素(麻ナッツ塩麹)とは?

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

    • 麻の実の豊富なタンパク質と麹発酵、その潜在可能性について

      2026.06.16 Takamasa Kitamura

  • 麻と日本文化
    • 1925年(対象14年)・麻の実は主要な油糧作物

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 麻の実を使った日本の郷土料理

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

  • 麻の基本
    • ヘンプ由来食品の世界市場成長率は 2033年までに 13.2%

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 実は、年間700トンほど輸入してます

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 「麻」の定義(麻の種類について)

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 種子が採れるのは成熟した雌株

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 驚異的な成長力・自生力をもつ麻の種=麻の実

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 麻の実食材解説 ~実全体(ホール)編~

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 古くて新しい『麻の実』 ~麻の実食材紹介~

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

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    • 麻の素(麻ナッツ塩麹)とは?

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

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    • 非加熱・麻の実ナッツの「草っぽい香り」について

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

    • 麻の実ピッツァ紹介 ~ソース編~

      2025.03.02 Takamasa Kitamura

    • 麻の実ピッツァ紹介 ~生地編~

      2025.03.02 Takamasa Kitamura

    • 麻燻製・麻ナッツ

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

    • 麻の実ピッツァ紹介 ~共通トッピング食材編~

      2025.03.02 Takamasa Kitamura

    • 東京大神宮・公認ショップISEMISEにて「KOMEKO KANURE」販売開始

      2025.03.01 Takamasa Kitamura

    • 麻の素(麻ナッツ塩麹)とは?

      2026.06.17 Takamasa Kitamura

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    • 【2025年4月】『麻の実ライフ便(頒布会)』をはじめます。

      2025.04.20 Takamasa Kitamura

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2026.06.17

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